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11월이면 제일 생각나는 것이 김장이죠? 드디어 김장시즌이 돌아왔네요 시원하고 깔끔한 알토란 김장김치 양념 만들기 절임배추 10kg 레시피 모~ 두 알려드려요 요즘 김치는 사 먹기도 많이 하지만 그래도 김장김치는 있어야죠. 김장을 하고 1년을 먹을 수 있게 만들어 먹잖아요^^ 묵은지로 김치찌개도 해먹기도 하고요 알토란 김장김치로 실패 없이 한번 만들어보아요 재료를 알려드릴게요 재료 : 배추 10kg, 물 2kg, 갓 500g, 대파 4대, 쪽파 500g, 멥쌀가루 50g 배추 절이기 : 물 30컵(6L), 천일염 종이컵 6컵 김장김치 육수 : 말린 대파 뿌리 3개, 황태채 30g, 고추씨 100g, 물 10컵 (2L) 김장김치 양념 : 배 2개, 무 500g, 건고추 10개, 물 10컵, 고춧가루 5컵(..
2022. 11. 10.
